Sapori D Italia - Cucina D Autore
Max Henriquez Ureña 29, 809 Santo Domingo (Dominican Republic)
About Sapori D Italia - Cucina D Autore
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LA HISTORIA DEL RESTAURANTE SAPORI D ‘ITALIA
El señor Sergio Scalella chef italiano llega a Santo Domingo en
SAPORI D,ITALIA es un acogedor restaurante con un capacidad para 10 mesas y una amplia gama de platos italianos, donde el servicio es totalmente personalizado y especializado. Nuestros platos son hechos conforme a las recetas de esta región del sur de Europa pero con un toque moderno y de Autor .
LA HISTORIA DEL RESTAURANTE SAPORI D ‘ITALIA El señor Sergio Scalella chef italiano llega a Santo Domingo en la Republica Dominicana" hace unos 20 años, desarrollándose en diferentes entidades hoteleras del país en el área de Alimentos y Bebidas. Después de pasar varios años transmitiendo sus experiencias y su cocina en Mayo del 2000 abre la puertas de su sueños creando a Sapori D’ Italia, un pequeño y acogedor restaurante con un capacidad de 10 mesas y una amplia gama de productos y platos típicos de Italia.Donde el servicio es totalmente personalizado y especializado, esta compuesto por un personal capacitado para brindar un servicio al cliente de alta categoría y para complacer todos los gustos culinarios posibles.Este tiene la particularidad que al poseer un propietario de origen Italiano la elaboración de las pastas y los platos son hechos conforme a las verdaderas recetas de esta región del sur de Europa pero con un toque moderno y gourmet. Una prueba de esto se ve en la elaboración de las pastas, las cuales el que la deguste tendrá la oportunidad de saborear pastas elaboradas en el mismo establecimiento, frescas, recién amasadas y recién cortadas, con un sabor muy particular.La decoración fue realizada por la esposa del señor Sergio Scalella, la señora Denisse Ureña la cual se basa en un concepto neo-moderno, ya que se aprecian detalles tanto clásicos, románticos y un toque de moderno, pero predominando el romántico con las luces tenue, lo clásico con las sillas y mesas coloniales, quedando el modernismo reflejado con más fuerza en la presentación de sus platos, con la utilización de vajillas asimétricas y cortes elevados y dimensionales. SERGIO SCALELLA Chef /Propietario .... .. .. .. .. .. .. .. .. ..
Address & Location
Sapori D Italia - Cucina D Autore
Max Henriquez Ureña 29
809 Santo Domingo
Dominican Republic
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