Pierre Paul Jack
75 rue Jean Letienne, 62300 Lens (France)
About Pierre Paul Jack
Phone: 03 21 20 31 98
Opening times:
Sun 7:30 am - 8:00 pm
Tue 6:30 am - 8:00 pm
Wed 6:30 am - 8:00 pm
Thu 6:30 am - 8:00 pm
Fri 6:30 am - 8:00 pm
Sat 7:30 am - 8:00 pm
Pierre.Paul.Jack est l’association de la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie avec la restauration rapide chaude ; froide et l’espace café. Sur place ou à emporter, vous choisissez et consommez nos produits tout au long de la journée !
La Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie sont artisanales. Nous avons la volonté de fabriquer sur place une gamme de pains authentiques. En planifiant la cuisson tout au long de la journée, nous proposerons des baguettes chaudes aux amateurs de pain « frais ». Des recettes exclusives de croissant ; éclair au chocolat, les classiques de la pâtisserie revisités apporteront une note créative, vivante. Cette activité sera en lien direct avec la restauration pour les desserts proposés et l’espace café pour les formules « petit déjeuner » comme « goûters gourmands ». A noter au sein de l’établissement : le laboratoire vitré pour mettre en scène, montrer le métier du Boulanger.
La partie restauration repose sur la fraîcheur de nos produits. Chaque matin : les soupes et tartes chaudes salées sont cuisinées, les salades sont assemblées, les sandwichs sont préparés. La date limite de consommation est le jour de fabrication. Préparés par nos soins, les produits sont disponibles en libre service. Pour compléter l’offre, des boissons classiques comme diététiques ; des desserts « Bio » ; fruits frais sont disponibles. Nous proposerons, également, des exclusivités culinaires comme les lasagnes à la truffe blanche italienne en part individuelle.
L’espace café dit « coffee shop » est le concept tendance en forte progression sur la France. Originaire des pays anglo-saxons, il repose sur l’élaboration d’une carte de boissons chaudes et froides à base de café, lait, chocolat, caramel, fruits… Un ensemble d’ingrédients pour élaborer sous vos yeux des recettes gourmandes. Complétés par la mise à disposition des pâtisseries « US » comme le donut’s ; le cookie, ces consommations sont le parfait fil rouge de la journée.
La décoration résolument chaleureuse, l’éclairage étudié avec soin et le mobilier placé avec précision apportent au concept sa signature visuelle unique.
Address & Location
Pierre Paul Jack
75 rue Jean Letienne
62300 Lens
France
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