MAKAROS EDOS

Website: www.makarosedos.com

Huile d'olive vierge extra en provenance des plus anciennes oliveraies de la méditerranée.

Un emballage élégant et luxueux, une huile qui émane des anciens récits d’Homère parlant de cet or liquide.

Dans l'île de Lesbos poussent deux anciennes variétés d'olives uniques au monde: La Kolovi et l’Adramytiani. L'huile d'olive produite est d’une excellente qualité, dorée, fine avec une saveur fruitée et douce. Son arôme caractéristique de l'olive fraîchement collectée dont Homère fait référence dans Iliade, chant XXIV ligne 544: Homère dit à propos du roi Makar dont le siège de son royaume est à l’Ile de Lesbos, que depuis cette époque l’ile était célèbre pour son huile d’olive d’excellente qualité, qui en raison de sa couleur et de ses propriétés bénéfiques pour la santé, elle a été mentionnée comme de l’or liquide. Cela est dû aux deux anciennes variétés d’oliveraies autochtones et uniques dans le monde, la Kolovi et l’Adramytiani. Ces dernières poussent à Lesbos naturellement, leur traitement et leur récolte se font de manière traditionnelle, ce qui donne ses propriétés uniques à cette huile dont les gens profitent du temps d’Homère jusqu’à nos jours.

L’objectif de la société MAKAROS EDOS est non seulement de garantir une production d’huile d’olive 100% extra-vierge de qualité incomparable mais également d’initier ses clients à un mode de vie sain, en introduisant l’huile d’olive comme un ingrédient phare de leur alimentation au quotidien. L’huile d’olive MAKAROS EDOS est une pièce unique pour accompagner vos aliments. Sa récolte est issue des deux plus anciennes variétés d’olivier uniques dans le monde. Les arbres combinent la fraîcheur de la montagne avec la brise de la mer donnant ainsi à cette huile son arôme si particulier et son gout fruité.

Parce que le respect et le bien être de nos clients est notre objectif premier, nous avons mis en place des normes de production, d’étiquetage et de mise en bouteille.

Notre souhait est d’offrir un produit d’exception, dès le début de sa fabrication jusqu’à sa mise en bouteille. L’étiquetage et son emballage raffinés seront très appréciés par nos clients.

Ainsi nous avons mis en place une méthode de récolte d’olives manuelle et traditionnelle et un traitement soigneux garantissant ainsi leur traitement dans les 8 heures qui suivent leur récolte jusqu’au moulin. L’huile d’olive maintient ainsi son gout savoureux et son excellente qualité.

Nous visons à offrir à la personne soucieuse de son bien être, qui apprécie et comprend que « gourmet » rime avec « santé », une huile d’olive provenant des terres anciennes et au gout unique. Le microclimat local de Lesbos et la méthode traditionnelle d’extraction à froid de l’huile d’olive en combinaison avec les propriétés minérales et organiques de notre sol reflètent le caractère unique de notre production.

A l’époque de la Guerre de Troie, l’île était connue pour cet or liquide.

Les deux variétés Kolovi et Adramytiani, ont peu de besoins pour leur culture. Les cultivateurs, montrant leur respect à la nature refusent tout nouveau procédé de culture intensive. Ils se concentrent à la culture traditionnelle, transmise de père en fils depuis des générations. De cette façon, la production est constituée sous les normes des cultures biologiques de toute sorte. La société MAKAROS EDOS effectue régulièrement des analyses afin de préserver la qualité et les caractéristiques organoleptiques de son huile.

Aujourd’hui l’institution DIO leader sur le secteur de la culture biologique certifie notre huile d’olive. Les certificats publiés sont une preuve pour le producteur et une garantie pour le consommateur.

Et c’est cette huile d’olive, cet or liquide que nous vous proposons de mettre dans vos assiettes. Plus que cela c’est la base du régime méditerranéen, et de l’alimentation équilibrée saine et raffinée.