Amiraultjm.fr Bourgueil Loire

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Voilà plus de trois générations que les AMIRAULT, cultivent la Vigne à BENAIS (une des sept communes composant l'Appellation Contrôlée Bourgueil).

En 1984, Jean-Marie reprend la succession de son père Jean qui lui même, avait pris la suite de son père Ernest.

Ces générations précédentes, exploitaient alors en polyculture, quarante à cinquante... boisselées* de vignes, ainsi que quarante à cinquante. boisselées* de céréales, asperges, ails et autres.

* Ancienne mesure agraire, toujours utilisée dans le Bourgueillois. Une boisselées = 5,55 ares. 18 Boisselées = 1 ha

Aujourd'hui, Jean-Marie ne se consacre plus qu'à la seule culture de la vigne, en Agrobiologie exclusivement en Appellation Bourgueil. La vinification est effectuée séparément dans un chai collectif (groupement de producteurs de type coopératif). Il permet la mise en commun des moyens techniques et humains. Nos raisins et notre vin sont vinifiés et élevés séparément avant d'être mis en bouteilles et commercialisés par nos soins.

Bonne dégustation!