炭焼きsalon hifumi

Bar

中区大和町1-9-4
231-0846 Yokohama-shi
Japan

Phone: 045-263-6258

Website: http://locoplace.jp/t000445842/

Opening times:
Sun 5:00 pm - 11:30 pm
Tue 5:00 pm - 11:30 pm
Wed 5:00 pm - 11:30 pm
Thu 5:00 pm - 11:30 pm
Fri 5:00 pm - 1:00 am
Sat 5:00 pm - 1:00 am


山手駅徒歩５分にある焼き鳥居酒屋、｢炭焼きsalon hifumi｣です。http://locoplace.jp/t000445842/

当店は、「焼き」と「素材」にこだわっています。
炭は、最高級紀州備長炭をしよう。
通常の炭よりも火力が強く、遠赤外線の効果により短時間で火が通るため、食材の旨みをギュッと中に閉じ込め食材本来の味が引き立ちます。
また、煙が少なく匂いも少ないので雑味がありません。
食材は、全国各地から厳選したものをご用意しております。

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