チベット料理専門店 Tibet cafe, Osaka-shi 550-0004, Restaurant/cafe

チベット料理専門店 Tibet cafe

Restaurant/cafe

西区靭本町1-13-1大阪屋本町西ビル2F
550-0004 Osaka-shi
Japan

Phone: 06-6447-2788

Website: http://www.tibetcafe-osaka.com

大阪初のチベット料理専門店です。

月～土１１時３０分より２２時３０分まで営業。
月～金は１４時から１７時まで休憩いただいてます。

「チベットカフェの料理と食文化について」
チベットカフェの料理は、チベットのアムド地方の遊牧民である店主が作ってます。遊牧民は移動に便利なように小麦粉を使った料理を多く作ります。当店でお出しする料理はモモの皮を含めてすべて手作りです。遊牧民の母から教えてもらった素朴で優しい味の家庭料理です。
　チベットには”腹八分”という言葉はないようです。器にあふれんばかりに食事が盛られ、”もうおなかがはちきれそう！”というまで”おかわりは？”と聞かれます。みんなで楽しくおしゃべりしながらおなかいっぱいになることが何よりの幸せなのです。
みなさんがおなかいっぱいで幸せな気持ちになっていただけるよう心をこめて料理を作らせていただきます。
店主　ローゼル