ほしつき, Osaka-shi 553‐0, Restaurant/cafe

ほしつき

Restaurant/cafe

福島区福島　7丁目5－15　出水ビル2F
553‐0 Osaka-shi
Japan

Phone: 06－6452－4848

Website: http://hoshitukii.blog.fc2.com/

Opening times:
Sun 6:00 pm - 11:00 pm
Tue 6:00 pm - 1:00 am
Wed 6:00 pm - 1:00 am
Thu 6:00 pm - 1:00 am
Fri 6:00 pm - 1:00 am
Sat 6:00 pm - 1:00 am

代々、海と生きてきた。
魚へのこだわりは、
どこにも負けない。

戦国時代、瀬戸内の海では村上水軍をはじめとする多くの水軍が活動し、
列強の戦国大名たちも、彼らの力を重用していました。
そんな水軍のひとつ「白井水軍」。
毛利家が大阪の役に出陣する際には、兵舩千余艇を連ねて同行したといいます。

「ほしつき」とは、白井家に伝わる家紋の呼び名。この店の主人は、白井家の末裔です。
代々海と共に生きてきた一族の血を受け継ぐ主人は、
海の幸への並々ならぬこだわりを持ち、瀬戸内海から和歌山、三重の魚を中心に、
その日自信を持ってご提供できる魚のみを鮨や一品料理にかえて、
お客様をおもてなしします。

大阪・北新地で磨いた腕と、素材を見極める確かな目を活かし、
美味しい食事を、お手ごろな料金で
お楽しみいただける店をめざしてまいります。
鮨一貫、料理一品ごとに、心を込めて。
現代に甦る水軍の“粋” を、ご堪能ください。