Μαρουβάς
Restaurant/cafe
15773 Goudi
Greece
Website: <<not-applicable>>
Opening times:
Sun 6:00 pm - 2:00 am
Mon 6:00 pm - 1:00 am
Tue 6:00 pm - 1:00 am
Wed 6:00 pm - 1:00 am
Thu 6:00 pm - 1:00 am
Fri 6:00 pm - 1:00 am
Sat 6:00 pm - 2:00 am
Η Ιστορία κάπως έτσι ξεκινά.....
Ο Μαρουβάς είναι ένα παραδοσιακό κρασί , που παράγεται στην περιοχή Κισσάμου Χανίων στην δυτική Κρήτη.
Η μοναδική ποικιλία από την οποία προέρχεται είναι το ρωμέιικο.
Η ονομασία ρωμέικο, στους αιώνες της οθωμανικής κατοχής ήταν δηλωτική της ελληνικότητας όποιου την έφερε.
Το ρωμέικο, είναι μια ερυθρή, πολύ ευοξείδωτη και χρωματικά ασταθής ποικιλία, η οποία ειδικά στο θερμό κλίμα της Κρήτης δεν προσφέρεται για τη δημιουργία «κλασικών» ερυθρών κρασιών. «Μαρουβάς» για τους ντόπιους σημαίνει «παλαιωμένος», πράγμα που καταδεικνύει πως το ομώνυμο κρασί προορίζεται για μακρόχρονη παλαίωση. Μέχρι πρόσφατα, συνηθισμένη ήταν η πρακτική του θαψίματος ενός βαρελιού με μαρουβά μέσα στο χώμα, όταν γεννιόταν ένα παιδί και το άνοιγμά του μετά από χρόνια, σε μια μεγάλη γιορτή ή ακόμη στο γάμο του....
What do you think about us?
Comments
No comments yet!Start a discussion
comments powered by DisqusPlaces nearby
Your business in this directory?
Position on map
GPS Coordinates
N37° 58' 54.34192" E23° 46' 10.16142"(37.981761645423, 23.769489284598)