Paô Bistro
Restaurant/cafe
13025242 Campinas
Brazil
Phone: 19 - 32941826
Website: www.paobistro.com.br
Opening times:
Tue 7:00 pm - 11:00 pm
Wed 7:00 pm - 11:00 pm
Thu 7:00 pm - 11:00 pm
Fri 11:00 am - 12:00 am
Sat 12:00 pm - 12:00 am
O Restaurante
Alexandre Armani formou-se em Gastronomia pelo Senac Águas de São Pedro e, logo em seguida, iniciou sua carreira em São Paulo, no dining club Museum. Participou de workshops com Alex Atala, o que lhe proporcionou vasto aprendizado e publicações em revistas conceituadas como Gula e Prazeres da Mesa. Determinado, fez as malas e foi estudar na Espanha, na EHT (Escuela de Hostelería y Turismo), onde, inclusive, teve a experiência de estagiar com Alejandro del Toro.
Comandado por esse talentoso chef, o Paô Bistrô é um restaurante charmoso e acolhedor, surpreendente pela riqueza em detalhes que vão desde o design até a montagem dos pratos.
A casa é especializada em culinária valenciana, que tem como principais ingredientes os mais frescos peixes e frutos do mar.
Toda a sofisticação dessa culinária, traduzida pela visão criativa de Alexandre Armani, resulta-se em um festival de sabores, que encanta e conquista os mais requintados paladares.
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S22° 53' 31.272" W47° 3' 0.54"(-22.89202, -47.05015)