Panze, Paris 75011, Restaurant/cafe

Panze

Restaurant/cafe

Marchè Popincourt - Bd Richard-Lenoir
75011 Paris
France

Phone: +33 6 45.61.56.47

Website: http://www.panze.fr

Opening times:
Tue 11:30 am - 2:30 pm
Fri 11:30 am - 2:30 pm

Enchanter…je suis Panzè

Panzè est une cuisine itinérante qui vend des Panzerotti preparés avec des produits frais dans des lieux et évenement selectionnés a Paris
Le Panzerotto est un plat traditionelle originaire de Bari dans la région des Pouilles,en Italie. Ces chaussons mignons fris ou cuits au four; ils sont garnis de tomates et mozzarella de premier choix ou avec d’autres merveilles comme dans le Panzerotto de saison.
Panze est une histoire de famille.
Silvia l’architecte et Alessandro le directeur artistique, ont récemment eménagé a Paris avec une idée en tete: rendre les parisiens fous d’amour pour leur recette familiale.
Le Panzerotti est un plat traditionelle de la ville natale de Silvia, Bari, ou sa grand-mere, Maria, a créé sa recette secrète, qu’elle a transmise a sa fille Lella et plus recemment a sa petite fille Silvia.
La recette de Maria, les produits frais, les ingredients bio (dont la “levure-mère” biologique gardée et travaillée tous les 5 jours depuis quarante ans!) et l’amour de Silvia et Alessandro font de Panze un met irrésistible.