Mobile Tortenwerkstatt

Website: http://www.mobile-tortenwerkstatt.de

Exklusive Hochzeitstorten und Motivtorten für Berlin und Brandenburg, Tortendekorationskurse: www.mobile-tortenwerkstatt.de

Exklusive und kreative Techniken für Torten und Cupcakes perfekt umsetzen – das ist mein Anspruch als Bäckermeisterin mit 40 Jahren Berufserfahrung. Schon während meiner Ausbildung hatte ich viel Freude an der Tortendekoration. Kein Wunder also, dass ich mich in diesem Bereich spezialisiert habe.

Seit über 10 Jahren schule ich Privatpersonen und Fachpersonal in professionellen Spritz-, Dekorationstechniken und Filigranarbeiten.

Die dazu notwendigen Kenntnisse erwarb ich in den USA. Fünf Jahre bildete ich mich in der bekannten dänisch-amerikanischen Konditorei “Birkholms” in Kalifornien weiter und hatte das große Glück, die in Deutschland sehr seltenen traditionell amerikanischen Tortenspritztechniken zu erlernen.

Mit der großen Nachfrage an Fachschulungen für Bäcker, Konditoren, Köche und Patissiers eröffnete ich 2008 mein erstes Studio in München. 2012 zog es mich zu meinen Kindern nach Berlin, wo ich mein neues Studio, die ”Mobile Tortenwerkstatt”, in Friedrichshain eröffnete. Hier fertige ich auch Schautorten für Film- und Fernsehen und natürlich auch essbare Torten für Anlässe wie zum Beispiel Hochzeiten und Geburtstage.

Wenn ich einmal nicht in Berlin bin, trifft man mich unter anderem mit Firmen wie Jacobi Decor aus Köln auf großen deutschen und europäischen Fachmessen im Bäcker- und Konditorenbereich. Außerdem gebe ich regelmäßig Seminare und Schulungen für Profis und Privat in ganz Deutschland.

Ich freue mich auf Ihren Besuch in der “Mobilen Tortenwerkstatt”!

Ihre

Diandra Porz