Restaurant/cafe

FUEL Ristorante

Name: FUEL Ristorante
Address: via Garibaldi, 2/b, Rubano, 35030, Italy

Unclaimed Listing

via Garibaldi, 2/b, 35030 Rubano (Italy)

Call: +39 3939163028

About FUEL Ristorante

Phone: +39 3939163028

Website: http://www.fuelstore.it

Opening times:

Mon 12:00 pm - 2:30 pm

Wed 8:00 pm - 11:00 pm

Thu 8:00 pm - 11:00 pm

Fri 8:00 pm - 11:00 pm

Sat 8:00 pm - 11:00 pm

Fai il pieno di Sapori!

Abbiamo provato. Messo a dura prova il nostro impegno. E talvolta stressato i nostri fornitori.

Tutto nell'intento di fare come i grandi ristoranti "normali" e, come loro, avere un menù.

Sì, un menù sempre uguale a stesso, con piatti da cambiare ogni due mesi circa.... uno di quei menù importanti... magari rilegati in cuoio e scritti in "times new roman"....

Ma non ce l'abbiamo fatta, e ci siamo arresi all'evidenza: non sappiamo resistere alla materia prima che ogni giorno troviamo al mercato, e non siamo capaci di chiuderla dentro un rigido menù.

Così la assecondiamo, e da veri esteti, innamorati di ogni pesce, legume o ortaggio che la stagione ci consegna, lasciamo che sia la creatività a caratterizzare i nostri cibi e duettando con gli ingredienti, ad imprimere lo stile ai piatti.

La qualità così, si esprime liberamente e di volta in volta prende il nome di freschezza, fragranza ed autenticità.