Barbãr

Website: http://www.brasserielefebvre.be/

EN: Born of the ancestral know-how of a family brewery, Barbar beer will please you with its malt taste and subtle flavour of honey. It is brewed using water drawn from artesian wells on the site of the brewery, at Quenast, a small village to the south of Brussels. This area is well-known for the quality and the diversity of its beers.

Barbar beer is prepared from a secret and harmonious mixture of barley malts, hops and honey carefully selected by our Master Brewer. The traditional brewing method, associated with our unique strain of yeast, and the secondary fermentation in the bottle, gives Barbar the authentic flavour of a very special ale.

FR: Avec la Barbãr, vous remontez aux sources de l'art brassicole. En effet, pendant des siècles, le seul sucre connu en Europe fut le miel. Avec les aromates, les brasseurs l'utilisaient largement pour élaborer leurs cervoises qui ne s'appelaient pas encore bières.

Brassée avec une eau très pure, la recette d'aujourd'hui se veut fidèle aux ingrédients et aux méthodes utilisées des siècles durant.

A l'heure où tout va si vite, il est parfois bon de se pencher sur ses racines... sur ce breuvage que les anciens appelaient le Repos du Guerrier.

Issue de la haute fermentation, la Barbar est une bière blonde à base de Miel.

N: Met Barbar keert men terug naar lang vervlogen tijden en de beginselen van het brouwen. Inderdaad gedurende vele eeuwen was de honing het enig gekende zoetmiddel. Samen met enkele smaakmakers werd het door de brouwers gebruikt voor het maken van hun cervoise.

Barbar, vervaardigd met zuiver putwater, is ontstaan door een subtiele mengeling van de meest uitgesproken substanties en aroma's. Het is puur verwennerij om eens terug te keren naar onze roots en rustig te genieten van wat onze voorouders de verademing van de Krijger noemden.