麻御飯, Naha-shi , Restaurant/cafe

麻御飯

Restaurant/cafe

牧志３−５−１３
Naha-shi
Japan

Opening times:
Mon 12:00 pm - 6:00 pm
Tue 12:00 pm - 6:00 pm
Wed 12:00 pm - 6:00 pm
Thu 12:00 pm - 6:00 pm
Fri 12:00 pm - 6:00 pm
Sat 12:00 pm - 6:00 pm

麻の油、麻の実、ヘンプフラワーと自家製の発酵調味料で作ったマクロビオティックなお弁当です。月桃の葉で包んでます。２５０yenです。限定１０食です。

初めまして。麻御飯です。マクロビのお弁当です。
地球に優しい日本古来の食材、麻を使った御飯です。
２０世紀、文明の発展とともに私たちは大切な地球をたくさん壊して汚して傷つけてしまいました。
今、私たちにできることは環境に負荷をかけない循環型社会を一刻も早く作ることです。
それが私たち自身やコドモタチの未来を守ることになります。
そのツールとして麻は今、世界中で注目されています。空気や地下水を浄化しながら土をも肥やしどんな環境でもスクスクと育つため無農薬で栽培されています。
麻御飯は発芽玄米と麻炭を一緒に炊いています。麻炭の多孔質が体内の科学物質や放射性物質を吸着して排出してくれるのです。
麻の油には活性酸素を作る[トランス脂肪酸]
を燃焼させる[必須脂肪酸]がタップリ入ってるので、ガンや老化などの対策になります。
麻に実に含まれる[必須アミノ酸９種]は、肉、魚、卵、大豆よりも多いのです。
まさにこれからの日本人の食生活に必要不可欠な植物なのです。
他にも医療、衣服、建築、様々な分野で有効利用されています。政治的背景によって植え付けられた根拠のないネガティブなイメージを越えて、たくさんの人に知って頂きたいと思います。
麻御飯、毎日ココロ込めて仕込ませて頂いております。
食べて頂いた方のイノチの源となりますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛。