Variations, Paris 75013, Restaurant/cafe

Variations

Restaurant/cafe

18, rue des Wallons
75013 Paris
France

Phone: 00 33 (0)1 43 31 36 04

Website: http://restaurantvariations.com

Opening times:
Mon 12:00 pm - 2:00 pm, 7:00 pm - 10:00 pm
Tue 12:00 pm - 2:00 pm, 7:00 pm - 10:00 pm
Wed 12:00 pm - 2:00 pm, 7:00 pm - 10:00 pm
Thu 12:00 pm - 2:00 pm, 7:00 pm - 10:00 pm
Fri 12:00 pm - 2:00 pm, 7:00 pm - 10:00 pm
Sat 7:00 pm - 10:00 pm

Le restaurant Variations est un restaurant gastronomique Français renommé. Figurant dans Guide Michelin et le Gault et Millau, il propose une cuisine raffinée et pleine de saveurs.

Ouvert depuis juin 2008, Variations s’est installé dans une rue
calme du 13ème arrondissement, à deux minutes de l’agitation
de la Salpétrière et du métro Saint Marcel.

Pour décor, un ancien bistrot, reconverti en un lieu clair et design. Sur les murs, se répondent de grandes ardoises qui n’en finissent pas de faire saliver ses hôtes.

Dans les assiettes, des portions généreuses composées
sur un air traditionnel, mais toujours relevés d’une heureuse surprise: tartare d’algue, vinaigre de framboise, poivre de Madagascar "Voantsy Perifery" ou encore chutney d’oignons rouges.