Pizze di Pasqua di Civitavecchia
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Le Pizze di Pasqua di Civitavecchia è un dolce tipico tradizionale, la ricetta è tramandata da madre in figlia da tempo immemorabile.
Le Pizze di Pasqua di Civitavecchia è un dolce tipico tradizionale, la ricetta è tramandata da madre in figlia da tempo immemorabile, oggi la ricetta, pur mantenendo gli stessi ingredienti, è stata perfezionata con l'ausilio di nuove tecniche di lavorazione, ma non ci sarà mai una Pizza di Pasqua di Civitavecchia senza due ingredienti......AMORE e PASSIONE!!
"Sulla tavola apparecchiata sono già pronte le tazze fumanti del cioccolato. Inoltre pizze di Civitavecchia dove prevale il sapore degli ànaci, salami di diverse qualità, già tagliati, dominati dalla corallina, e vassoi di uova sode. Tra poco arriverà un altro piatto tradizionale, che è ancora sul fuoco: coratella e carciofi".
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