Gelonch Restaurant
Restaurant/cafe
08009 Barcelona
Spain
Phone: +34 932 658 298
Website: gelonch.es
Opening times:
Mon 8:00 pm - 10:30 pm
Tue 8:00 pm - 10:30 pm
Wed 8:00 pm - 10:30 pm
Thu 8:00 pm - 10:30 pm
Fri 8:00 pm - 11:00 pm
Sat 8:00 pm - 11:00 pm
cocina de autor
GELONCH RESTAURANT abre el telón para exhibir su obra. El autor muestra una composición de su arte gastronómico con la creatividad y la originalidad del protagonista. En esta realización el Chef invita a descubrir un mundo nuevo, donde la comida no es tan solo una necesidad sino un placer, mostrando un concepto que rompe lo tradicional.
EL RESTAURANT ofrece un espacio acogedor, sencillo y agradable con capacidad para 28 personas. Un lugar para compartir una comida entre parejas, amigos, familiares o su grupo de trabajo y disfrutar de las creaciones que propone el Chef.
En la elaboración de los platos, Robert Gelonch tiene tiene una estrategia innovadora, tanto en la combinación de ingredientes como en el procedimiento. Utiliza maquinaria especializada como: nitrógeno líquido, ronner, secadora, paco jet, ahumadora. Y además productos de primera calidad, de tal manera que en conjunto con su equipo obtienen un resultado final sorprendente y ciertamente delcioso.
La relación calidad/precio es excelente.
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GPS Coordinates
N41° 23' 40.67632" E2° 10' 23.19168"(41.39463231, 2.1731088)