BISTRO DO CAMINHO

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Restaurant/cafe

Marechal Floriano Peixoto, 766
90020-060 Porto Alegre
Brazil

Phone: (51) 32863793

Website: http://bistrodocaminho.blogspot.com/

"Tempero criativo de vó com orientação e carinho de mãe e toque do chef "

BISTRÔ é um restaurante ou bar pequeno e simples, porém muito aconchegante. Muito populares na França, onde se servem bebidas alcoólicas, café e outras bebidas. Servem também comidas simples a preços acessíveis. Acredita-se que se tornaram populares durante a segunda guerra mundial, já que uma vez que os homens iam para a guerra, as mulheres muitas vezes precisavam trabalhar para conseguir complementar sua renda ou mesmo se sustentar, portanto abriam suas casas para o público, vendendo refeições caseiras para o público pagante. A palavra "bistrô" tem origem francesa, embora exista uma lenda afirmando que ela seja de origem russa. A lenda surgiu devido à existência da palavra "bystro" no idioma russo, e afirma que o vocábulo teria se difundido em Paris durante a ocupação russa de 1815; soldados russos iriam aos restaurantes, gritando "bystro, bystro" ("быстро, быстро") que quer dizer "rápido, rápido".Entretanto, a verdadeira origem da palavra é desconhecida, tendo sido usada para denominar os proprietários de pequenos comércios de vinho; posteriormente, a palavra passou a nomear o estabelecimento em si. Hoje o termo é usado como sinônimo de pequenos e tradicionais restaurantes de inspiração francesa. O termo também é utilizado pelos cults, que não gostam de falar que vão a um simples restaurante.Além disso, Bistrô pode ser também considerado como um metre em cortes transversais, aquele que faz de um bom churrasco não só seu passatempo e hobby, mas sua profissão por uso pessoal. Nesse tipo de estabelecimento, a convivência e as relações pessoais têm tanta importância quanto a qualidade do serviço. Um bistrô não costuma ter cardápio, sendo o próprio chef que conversa com o cliente, sabendo das suas preferências e preparando a refeição ao seu exato gosto, o que a torna único e extremamente pessoal. Porém bistrô pode ser conhecido como o próprio Chef, aquele que prepara a comida e dá um gosto pessoal por suas conquistas, apesar de imprudente em certos momentos de êxtase.

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S29° 42' 11.47091" W51° 14' 3.4755"
(-29.703186364377, -51.234298751219)

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